作为餐饮食材行业发展的风向标——天津国际餐饮食材展览会乃是目前国内综合性餐饮食材行业盛会之一！2019年第三届天津国际餐饮食材展览会于2019年5月8-10日在天津举办，红嘉肴洪泽湖龙虾应邀参展。

        2016年4月成功引进研制了目前国内最为先进的小龙虾全自动生产加工项目。生产线可日产速冻龙虾5万斤。项目实现了龙虾从养殖、加工、仓储、物流到餐桌全产业链的品质监管。目前除通过线下代理方式向北京、深圳、上海等食客集中区进行销售外，还通过“苏宁易购、善融商城、融e购等平台”销向全国。与此同时福滋肴水产实业还为全国餐饮企业提供龙虾的个性化口味定制。用现代化加工、营销手段对传统龙虾产业链的资源整合，不仅可降低龙虾生产加工环节的食品安全风险，还可改变龙虾加工业作坊式，无序化的现状，方便监管，方便网络推广，使龙虾产业发展进入一个符合食品安全要求的现代化食品加工企业。

       2016年1月洪泽湖福滋肴水产实业有限公司被淮安市农委授予“淮安市十佳优秀农产品包装”称号。

       2016年8月洪泽湖福滋肴水产实业有限公司被洪泽县委、洪泽县人民政府授予第十届中国洪泽湖国际大闸蟹节“特别贡献企业”称号。

       2017年7月“红嘉肴”牌洪泽湖小龙虾被江苏国际水产品暨休闲渔业展销会组委会授予“金奖”产品称号。

       2018年7月“红嘉肴”牌洪泽湖小龙虾被第二届亚洲调理食材大会授予“百款爆品”称号。

       2019年3月洪泽湖福滋肴水产实业公司被江苏省洪泽湖渔业协会授予洪泽湖国家级农产品地理标志使用“先进单位”称号。

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